Delikates Hong Kong

Delikates Hong Kong yang Wajib Kamu Cicipi, Hong Kong merupakan surga bagi para pecinta kuliner. Kota ini tidak hanya terkenal dengan pemandangan yang indah dan budayanya yang kaya, tetapi juga dengan kelezatan makanan jalanan yang bisa ditemukan di setiap sudutnya. Bagi siapa pun yang berkunjung ke Hong Kong, menjelajahi keunikan dan kelezatan makanan jalanan merupakan pengalaman yang tak boleh dilewatkan.

1. Egg Waffles (Gai Daan Jai)

Makanan pertama yang wajib kamu cicipi saat berjalan-jalan di Hong Kong adalah Gai Daan Jai, atau lebih dikenal dengan sebutan egg waffles. Makanan ini terbuat dari adonan tepung yang dikukus dalam cetakan berbentuk bola kecil berongga, sehingga memberikan tekstur yang renyah di luar dan lembut di dalam. Rasanya yang manis dan aroma vanilanya yang khas membuatnya menjadi camilan favorit di Hong Kong.

2. Siu Mei (Daging Panggang)

Hong Kong terkenal dengan siu mei, yaitu daging panggang yang gurih dan lezat. Ada berbagai jenis siu mei yang bisa kamu pilih, seperti siu yuk (babi panggang), siu ngor (bebek panggang), dan siu ji (ayam panggang). Makanan ini biasanya dijual di toko-toko daging panggang dengan tampilan yang menggoda. Rasanya yang kaya akan rempah-rempah dan kulit yang renyah membuat siu mei menjadi pilihan yang populer di antara penduduk lokal dan turis.

3. Curry Fish Balls

Curry fish balls adalah hidangan yang sangat populer di Hong Kong. Bola-bola ikan yang terbuat dari daging ikan giling dicampur dengan tepung dan bumbu-bumbu, kemudian direbus dan disajikan dengan saus kari pedas yang kental. Rasanya yang pedas, gurih, dan teksturnya yang kenyal menjadikan curry fish balls sebagai makanan jalanan yang menggoda selera.

4. Cheung Fun

Cheung Fun adalah sejenis hidangan dim sum yang terdiri dari selembar adonan tepung beras yang lembut, dibungkus dengan berbagai bahan seperti udang, daging, atau sayuran. Kemudian, cheung fun dihidangkan dengan saus kacang atau saus manis yang memberikan rasa yang lezat dan gurih. Makanan ini dapat ditemukan di banyak penjual makanan jalanan di Hong Kong, terutama pada pagi hari.

5. Bubble Milk Tea

Tak lengkap rasanya menjelajahi kuliner jalanan Hong Kong tanpa mencoba bubble milk tea. Minuman ini terdiri dari teh hitam atau teh hijau yang dicampur dengan susu, gula, dan ditambahkan dengan gelembung tapioka kenyal yang menjadi ciri khasnya. Bubble milk tea sangat populer di Hong Kong, dan kamu dapat menemukannya di toko-toko teh atau gerobak teh di sepanjang jalan-jalan kota.

Delikates Hong Kong yang Wajib Kamu Cicipi, Jika kamu berkunjung ke HongKong, jangan lewatkan kesempatan untuk mencicipi berbagai jenis bubble milk tea yang tersedia. Kamu bisa memilih varian rasa seperti teh original, teh taro, teh matcha, atau bahkan kombinasi rasa lainnya. Rasanya yang segar, manis, dan kenyal dari gelembung tapioka membuat bubble milk tea menjadi minuman yang menyegarkan di tengah cuaca yang panas di Hong Kong.