Makanan Khas yang ada di jawa tengah ada berbagai macam, Jawa Tengah adalah sebuah provinsi di Indonesia yang terkenal dengan kekayaan budayanya, termasuk kekayaan kuliner. Di sana, Anda bisa menemukan berbagai macam makanan yang memiliki rasa dan aroma yang khas.
Beberapa makanan khas Jawa Tengah yang paling terkenal akan dijelaskan di bawah ini.
1. Nasi Gudeg
Nasi gudeg adalah makanan khas Yogyakarta yang terbuat dari nangka muda yang dimasak dengan santan dan rempah-rempah, seperti daun salam, lengkuas, dan bawang putih. Gudeg biasanya disajikan dengan nasi, ayam, telur, dan sambal krecek. Makanan ini sangat populer di kalangan penduduk setempat dan wisatawan.
2. Sate Klathak
Sate ayam yang dibakar dengan arang dan disajikan dengan bumbu kacang yang lezat. Sate ini sangat terkenal di daerah Solo dan sekitarnya. Sate klathak disajikan dengan irisan ketupat, lontong, atau nasi goreng.
3. Tahu Gimbal
Tahu gimbal adalah makanan khas Semarang yang terbuat dari tahu goreng, potongan mentimun, dan taoge. Makanan ini disajikan dengan sambal kacang dan petis yang kental. Tahu gimbal biasanya dijual oleh pedagang keliling atau di warung makan kecil.
4. Gethuk Goreng
Gethuk goreng adalah makanan khas Jawa Tengah yang terbuat dari singkong yang dihaluskan dan dicampur dengan gula kelapa. Adonan gethuk kemudian dipotong-potong dan digoreng hingga berwarna kecoklatan. Gethuk goreng biasanya disajikan dengan taburan kelapa parut.
5. Soto Kudus
Makanan khas Kudus yang terdiri dari ayam atau daging yang dimasak dengan kuah bening yang kaya rempah-rempah. Soto ini biasanya disajikan dengan nasi, tauge, dan emping goreng. Soto Kudus terkenal dengan rasa kuahnya yang khas dan sangat nikmat.
6. Wedang Ronde
Wedang ronde adalah minuman khas Jawa Tengah yang terbuat dari bola-bola ketan yang diisi dengan kacang hijau dan disajikan dengan kuah jahe yang manis. Minuman ini sangat cocok untuk dinikmati saat cuaca dingin atau setelah makan.
7, Gudeg Pawon
Gudeg Pawon adalah varian nasi gudeg yang terkenal di Yogyakarta. Gudeg Pawon dibuat dengan cara yang unik, yaitu dimasak menggunakan tungku kayu seperti pada zaman dahulu. Hal ini membuat rasa gudeg menjadi lebih khas dan nikmat. Gudeg Pawon juga memiliki variasi topping yang beragam, seperti daging, telur, atau ayam suwir.
8. Es Dawet
Minuman khas Jawa Tengah yang terbuat dari kelapa muda, tepung ketan, dan gula merah. Es ini biasanya disajikan dengan sirup merah, santan, dan potongan nangka. Es Dawet sangat cocok dinikmati saat cuaca panas dan segar di lidah.
9. Nasi Liwet
Makanan khas Solo yang terbuat dari nasi yang dimasak dengan santan, daun salam, dan rempah-rempah. Nasi Liwet biasanya disajikan dengan ayam atau ikan, serta lalapan seperti daun kemangi dan mentimun. Makanan ini sangat lezat dan populer di daerah Solo dan sekitarnya.
10. Bakpia
Bakpia adalah kue kering yang terkenal di Yogyakarta. Kue ini terbuat dari tepung terigu, gula, dan kacang hijau yang dihaluskan. Bakpia memiliki berbagai varian rasa, seperti kacang hijau, coklat, keju, atau durian. Kue ini cocok dinikmati sebagai camilan atau oleh-oleh.
Itulah beberapa makanan khas Jawa Tengah yang paling terkenal dan nikmat. Makanan-makanan tersebut sangat cocok untuk dinikmati oleh wisatawan yang berkunjung ke Jawa Tengah. Selamat mencoba dan menikmati kuliner khas yang ada di sana.