Menjelajahi Kelezatan Kuliner Madiun dan Magetan, Madiun dan Magetan adalah dua kota kecil di Jawa Timur yang terkenal dengan kuliner khasnya. Meskipun tidak sebesar Surabaya atau Malang, kedua kota ini memiliki cita rasa yang unik dan menarik untuk dicoba. Berikut adalah beberapa kuliner khas yang wajib dicicipi jika sedang berkunjung ke Madiun dan Magetan.
1. Kuliner Madiun
A. Sate Kambing Madiun
Sate Kambing Madiun adalah salah satu kuliner khas yang paling terkenal di Madiun. Sate yang terbuat dari daging kambing ini disajikan dengan bumbu kacang yang gurih dan sedikit pedas. Sate Kambing Madiun biasanya disajikan dengan nasi atau lontong, irisan timun, dan sambal kecap.
B. Nasi Pindang Madiun
Nasi Pindang Madiun adalah hidangan yang terdiri dari nasi putih yang disiram dengan kuah pindang yang gurih. Kuah pindang dibuat dari ikan dan rempah-rempah khas Madiun. Nasi Pindang Madiun biasanya disajikan dengan sayur nangka, kerupuk, dan sambal.
C. Soto Madiun
Soto Madiun adalah hidangan sup yang terdiri dari daging ayam atau sapi yang disajikan dengan kuah yang gurih dan sedikit pedas. Kuah soto dibuat dari kaldu ayam atau sapi yang kaya rempah-rempah. Soto Madiun biasanya disajikan dengan potongan ketupat, tauge, bawang goreng, dan sambal.
2. Kuliner Magetan
A. Nasi Bakar Iwak Pitik
Nasi Bakar Iwak Pitik adalah hidangan nasi yang dibakar dalam daun pisang dan diisi dengan ikan pitik yang diolah dengan bumbu khas Magetan. Ikan pitik memiliki daging yang lembut dan gurih. Nasi Bakar Iwak Pitik biasanya disajikan dengan sayur asam dan sambal terasi.
B. Sate Usus Ayam
Sate Usus Ayam adalah hidangan sate yang terbuat dari usus ayam yang dipotong-potong dan ditusuk pada tusukan sate. Sate Usus Ayam disajikan dengan bumbu kacang yang gurih dan sedikit pedas. Hidangan ini biasanya disajikan dengan nasi atau lontong, irisan timun, dan sambal kecap.
C. Tahu Tek Magetan
Tahu Tek Magetan adalah hidangan tahu goreng yang disajikan dengan lontong, tauge, kentang goreng, telur, dan saus kacang yang gurih dan sedikit pedas. Hidangan ini biasanya disajikan dengan bawang goreng dan kerupuk.
3. Kuliner Unik di Madiun dan Magetan
Selain hidangan-hidangan khas di atas, Madiun dan Magetan juga memiliki beberapa kuliner unik yang patut dicoba. Berikut adalah beberapa kuliner unik yang bisa dicicipi jika berkunjung ke kedua kota ini.
A. Sate Kelinci
Sate Kelinci adalah hidangan sate yang terbuat dari daging kelinci. Hidangan ini cukup unik karena kelinci bukanlah jenis hewan yang biasa dijadikan bahan sate di Indonesia. Sate Kelinci biasanya disajikan dengan bumbu kacang yang gurih dan sedikit pedas.
B. Sate Jengkol
Sate Jengkol adalah hidangan sate yang terbuat dari jengkol, yaitu sejenis kacang-kacangan yang memiliki aroma yang khas dan cukup kuat. Sate Jengkol biasanya disajikan dengan bumbu kacang yang gurih dan sedikit pedas. Hidangan ini memiliki penggemar yang cukup banyak meskipun banyak yang tidak suka dengan aromanya yang cukup kuat.
C. Tahu Tek-Tek
Tahu Tek-Tek adalah hidangan tahu goreng yang dihancurkan dan diberi bumbu kacang yang gurih dan sedikit pedas. Hidangan ini dinamakan Tahu Tek-Tek karena cara penyajiannya yang unik, yaitu dengan cara menepuk-nepuk tahu goreng yang sudah diberi bumbu dengan menggunakan sendok atau garpu.
4. Tempat Makan Terkenal di Madiun dan Magetan
A. Warung Sate Kambing Muda Haji Slamet
Warung Sate Kambing Muda Haji Slamet adalah salah satu tempat makan sate kambing yang paling terkenal di Madiun. Warung ini buka sejak pagi hingga malam dan selalu ramai pengunjung. Sate Kambing Muda Haji Slamet terkenal dengan daging kambing muda yang empuk dan bumbu kacang yang gurih.
B. Nasi Pindang Pak Doel
Nasi Pindang Pak Doel adalah warung makan yang terkenal dengan hidangan nasi pindang di Magetan. Warung ini buka sejak pagi hingga siang hari dan selalu ramai pengunjung. Nasi Pindang Pak Doel terkenal dengan kuah pindang yang kaya rempah-rempah dan sayur nangka yang lezat.
C. Warung Sate Kelinci Bu Endang
Warung Sate Kelinci Bu Endang adalah warung makan yang terkenal dengan hidangan sate kelinci di Madiun. Warung ini buka sejak siang hingga malam hari dan selalu ramai pengunjung. Sate Kelinci Bu Endang terkenal dengan daging kelinci yang empuk dan bumbu kacang yang gurih.
Menjelajahi Kelezatan Kuliner Madiun dan Magetan memiliki kuliner khas yang sangat menggugah selera. Dari sate kambing Madiun hingga sate kelinci, dari nasi pindang Madiun hingga nasi bakar Iwak Pitik, semua hidangan menawarkan cita rasa yang unik dan lezat. Jika sedang berkunjung ke Madiun dan Magetan, jangan lupa untuk mencoba beberapa kuliner khas dan tempat makan yang telah disebutkan di atas. Selamat menikmati!